Przepis na sałatkę z ryżem

Dzień dobry Kochani ;) Już dawno nie było żadnego postu z przepisem na jakąś fajną i łatwą sałatkę. W sumie w tym okresie przedświątecznym nawet nie miałam zbyt wiele czasu na to, by móc poeksperymentować w kuchni. Ale wczoraj udało mi się nadrobić zaległości i zrobić jedną z moich ulubionych sałatek ryżowych :) Jest ona na tyle prosta i nie wymagająca zbyt wielu składników, że z całą pewnością każdy poradzi sobie z jej wykonaniem.

Składniki:

- 2 woreczki ryżu,

- 5 jajek,

- 2 jabłka średniej wielkości,

- słoiczek papryki konserwowej,

- 5-6 dużych ogórków konserwowych,

- połówka cebuli,

- majonez,

- łyżeczka musztardy,

- sól,

- pieprz.

Przygotowanie:

Najpierw gotujemy ryż w woreczkach oraz jajka na twardo. Ugotowany ryż po ostudzeniu wykładamy do półmiska, natomiast jajka obieramy i kroimy w kostkę i dodajemy do ryżu. Następnie obieramy jabłka, kroimy w kostkę i również dodajemy do półmiska. Paprykę oraz ogórki odsączamy z wody konserwowej, by potem także pokroić je w kostkę. Na koniec kroimy w kosteczkę połówkę cebuli. Kiedy wszystko mamy już pokrojone w półmisku dodajemy łyżeczkę musztardy do smaku, przyprawiamy solą i pieprzem oraz dokładamy majonez wedle uznania. Na koniec wszystko dokładnie mieszamy. Jeżeli ktoś lubi może dodać także troszkę ketchupu pikantnego, bo fajnie wyostrza smak takiej sałatki (stąd u mnie pojawił się na zdjęciach ;)

Jak więc widzicie sałatka jest bardzo prosta w wykonaniu :) Mam nadzieję, że jeżeli skorzystacie z tego przepisu to będzie Wam smakowała ;)

Miłego wieczoru! :)